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   培养模式为“31”, 即前3年以课堂教学为主,并通过实验课程的实践,深入理解掌握课程内容,训练实验操作能力。第4年以实践教学为主,通过工程实践和科研实践,加强学生对所学知识的理解和应用能力的培养。专业课采取“一体化”教学模式,学习理论知识的同时,增强学生的动手创新能力,促进了理论与实践的有机结合。

 

 


冰淇淋调制

 


指导冰淇淋生产

 


冰淇淋口感品尝

 


酿酒葡萄采摘

 

酿酒葡萄除梗处理

 

烘焙食品制作


营养配餐的制作

 


啤酒品鉴课堂

 


啤酒持泡实验

 

百威企业见习

 



宏宝莱见习