为了增加学生对学习知识的理解，使学生学习的理论知识可以有效的与实际相结合，吉林师范大学博达学院食品工程系迎来了第二次校外实习的机会。2015年12月19日下午14点，我系全体学生在老师的带领下，从学院出发到金士百啤酒股份有限公司实习。实习由食品工程系吕慧威老师和汤鹏宇老师带队。

到达金士百公司，首先由讲解员带领同学们参观了记载金士百几十年成长发展历程的“企业文化展厅”，一匹白马、一个神奇的“仙马泉传说”深深吸引了在场同学。通过讲解员对企业的发展历程、取得荣誉及社会地位的讲解使学生深深感受到了一个现代化大型啤酒企业的文化魅力。

随后，由酿造车间的王经理和包装车间具有二十几年工作经验的李工程师带领同学按照生产工艺流程分别参观了糖化车间、发酵车间、过滤车间和包装车间。干净整洁的车间、井然有序的工作状态给全体师生留下了深刻的印象，不愧有“花园式工厂，宾馆式车间”的美誉。通过企业技术人员的讲解和墙壁宣传画，使同学们不但进一步了解了啤酒生产的过程和原理，还接触了很多书本上学不到的德国、丹麦等国家进口的先进设备，使每位同学受益匪浅。

学生的校外实习不仅可以增加学生的学习兴趣和学习动机，还能进一步巩固学习的知识，是学生进行理论与实践相结合的最佳途径！