食品工程系15级学生成功完成校外见习活动

9月18日至29日，食品工程系15级食品科学与工程专业全体学生在我系专职教师柴振宇老师的带领下，开始了本学期为期两周的教育见习。

首先进行的是校外见习部分，我们分别参观了乳制品和肉制品两类食品企业，其中乳制品企业包括蒙牛乳业（沈阳）有限责任公司、沈阳辉山乳业有限责任公司以及辽宁伊利乳业有限责任公司；肉制品企业包括吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司和吉林省阿满食品有限公司。

参观学习的实习过程生动且富有意义，同学们积极热情，在工作人员的带领下，从企业文化到生产车间逐一进行了了解。为了保持同学高涨的情绪，老师以及参观企业为同学们安排了各种学习方式。比如，通过玩游戏体验挤奶的过程、利用奖品督促同学巩固有关知识、通过动画影片向同学们传递各个企业文化、实地到车间和牧场进行观察体验，参观结束后还为同学们赠送产品进行品尝。

我系学生在教育见习期间体现出的组织性、纪律性以及认真好学的态度，得到了参观企业的高度认可，各企业相关负责人对我系学生扎实的专业知识赞不绝口。

通过教育见习，帮助了同学们对于理论知识有一个感性的认识；了解书本中内容与实际工作上的差别，加强了同学们理论知识与实践的结合。也希望通过这次实地见习，在今后的学习过程中，同学们能够明确未来的方向，在走出校园的时候不会感到迷茫，起到一个积极促进的作用。