食品工程系举行上新课教师试讲活动

2018年12月29日9：30--11：50，食品工程系全体任课教师在1523教室举行了2018-2019学年第二学期上新课教师试讲活动，活动由食品工程系主任周晓梅教授主持。

本学期共有5名教师对五门课程进行了新课试讲，分别为杨刚《食品企业经营与管理》、沈晓溪《食品感官评价》、张蕙《食品营养学》、柴振宇《食品法规与标准》、郝鑫《肉品科学与工艺》。每位教师试讲结束后，全体教师从课程内容设置、教姿教态、授课方法、教学重难点、板书设计与书写等方面对每一名教师的表现及存在的问题提出建议，最后由系主任周晓梅教授对每一位教师的表现进行点评，并对每一位试讲教师存在的问题进行了指点和纠正。全体任课教师均表示受益匪浅。