我系召开专职教师慕课建设研讨会

2019年4月10日下午2点，我系在1324食品工程系办公室召开慕课建设研讨会。会议由系主任周晓梅教授主持，全体任课教师参加了此次研讨。

首先，周晓梅主任向大家介绍了慕课建设的背景、意义，并对昨天上午在北京召开的中国慕课大会的行动宣言和陈宝生部长的讲话稿内容进行了深度的解读。

随后，周晓梅主任参照解慧老师的吉林省微课教学比赛参赛作品《腐乳的生产》，从课程体系、主要知识点的架构、板块的设计等方面着重介绍微课和慕课制作的不同点，指出慕课的制作要采用翻转课堂的理念去详细讲解重要知识点，以达到理论与实践相结合的目的。
   研讨中，各位老师结合自身的工作经验和困惑为慕课的课程体系架构、内容和形式发表自己的看法。大家经过讨论确定了《食品营养学》和《焙烤食品工艺学》两门专业课作为食品工程系的首批慕课建设任务，并进行了教师分组，设置了时间节点。

最后，周晓梅主任强调：作为教师的我们，要时刻学习，面向未来，我们将共同致力于实现中国慕课公平、共享、服务、创新、合作之路，开辟博达学院慕课发展的新境界。