中秋佳节公益行

但愿人长久，千里共婵娟。南宋时期的中秋节，民间就以月饼相赠，取团圆之意，你是否，人月两团圆？

9月8日上午九点四教，吉林师范大学博达学院食品科学与工程学院与华宇社区、华宇幸福汇联合举行了“暖心中秋，幸福万家”中秋公益行活动。月饼将送给敬老院的老人们，为他们在中秋佳节送去温暖。本次活动由副院长吕慧威老师主持，院长周晓梅教授、专业课教师沈晓溪老师、华宇社区退休党员，17级于秀萍带领18级食品科学与工程专业部分学生参加了活动。

    本次制作的是广式月饼，其最大的特点就是皮薄馅大，同学们选取了枣泥、豆沙，五仁三种经典馅料。同学们按照配方严格称取材料，严格按比例和面，醒发，制馅，包月饼、成型、烘烤、冷却、包装、封口。一整套流程走下来，一块块饱含热情和感恩的月饼就制成了。

这是华宇社区退休党员丰富多彩的一天，也是同学们收获颇多的一天。中秋节一边赏月，一边吃着香甜的月饼，大家谈着家事趣事。此次活动非常成功，期待和华宇社区的下一次合作。

一日思，一夜盼，思盼中秋月儿圆。

携手明年佳节起，两情相悦长惜缘。

中秋节快乐！