为了打造食品科学与工程学院人才培养特色，培养德智体美全面发展，既有扎实的理论基础，又有综合职业能力的专业人才，食品科学与工程学院组织18级全体学生在周晓梅院长、柴振宇老师、苑丽园老师、郝鑫老师和沈晓溪老师的带领下于9月22日和9月24日分别参观了吉林省正恒检测有限公司、长春好利来食品有限公司、吉林省阿满食品有限公司、吉林达利食品有限公司、吉林德大有限公司和正大食品，并与相关公司进行了深入的交流。

吉林省正恒检测有限公司作为我学院的实习实训基地，是具有独立法人地位的第三方检测机构，获得了CMA检验检测机构资质认定证书，在授权范围内开展食品及食品相关产品、保健食品、特殊医学用途配方食品、食品接触材料、食品包装材料等行业领域的检验检测工作，为政府监管部门、生产企业、流通企业等提供检测和相关技术服务。

长春好利来食品有限公司是一家生产经营蛋糕、面包、西点、中点等产品为主的焙烤企业， 集团拥有分布于全国80多个大中型城市的近千家直营连锁店，是食品行业首家被中国消费者协会授予315标志的企业。曾连续三年蝉联全国月饼、蛋糕销量双冠王。

吉林省阿满食品有限公司是一家以酱卤制品为主，兼顾豆制品、油炸制品等产品的生产及销售于一体的一家综合性食品企业，公司由创建人苏立满于1998年创立，前期为吉林省苏氏八珍食品有限公司，2002年8月公司品牌由“苏氏八珍”改为“阿满”，并成立吉林省阿满食品有限公司，总部设在吉林省长春市。 阿满公司采取自主生产自主销售的经营模式，现是中国外商投资企业协会会员单位，中国肉类协会和吉林省肉类协会常务理事单位，长春市肉类协会副会长单位。产品为八大系列50余个品种，员工近400人。在长春市、吉林市、松原市、四平市、公主岭市和农安市已经拥有60家专卖店。

吉林达利食品有限公司位于吉林省德惠市。达利集团是一家集食品研发、生产、销售为一体的大型集团化企业。历经近20年的风雨历程，达利集团旗下的“达利园”、“好吃点”、“可比克”已成为市场上家喻户晓的三大品牌，达利在走品牌创新和建设的道路上创造出一块又一块丰碑，集团创立至今建立了达利园、好吃点、可比克、乐虎、和其正、豆本豆、美焙辰七大知名品牌。

吉林德大有限公司经过多年发展，现已形成集种禽繁育、粮油种植、肉鸡饲养、饲料加工、油脂加工、鸡肉加工、粮米加工、白酒酿造等多元化生产于一体的贸工农一体化，产加销一条龙的大型农业产业化龙头企业。

正大食品包括鸡鸭猪等生鲜和熟食系列产品。采用荷兰、美国等国家的先进加工设备，保证了食品的新鲜、营养和美味，符合现代生活需要，畅销全国并远销海外市场，深受消费者信赖，是国家体育总局训练局运动员专用产品。

就业生产实习不仅仅是人才培养的重要环节，更是打造实用型人才培养的主要途径之一。本次见习使同学们更好的了解到了生产车间的运作理论和生产流程，对于生产相关设备也有了进一步的了解，落实了所学的理论知识，更好的实现了理论知识与实践操作的结合。本次见习也使同学们从更深层次了解了食品，以此帮助同学们明确就业方向。