2021年9月1日14：00，在老校区1326食品科学与工程学院院长办公室，举行了本学期第一次教研活动，活动由专业负责人解慧老师主持，食品科学与工程学院全体任课教师参加了活动。

本次活动的主题为《食品质量与安全专业课程思政的途径和方法》，解慧老师从如何开发思政的教学资源和如何优化教学形式和方法，增强课程思政的渗透力两个方面阐述了自己的看法，引导参会教师从利用国家食品安全战略部署政策、国内外食品行业时事新闻等渠道中寻找思政元素，结合专业课程内容提高大学生社会责任感，结合实践教学如何培养学生严谨的科研态度等方面展开了讨论。

参会教师从线上线下启发思维和爱国精神、如何在创新创业项目建设的实施中融入思政教育、思政元素的合理性、融入思政元素时要恰当和自然、借鉴中国知网的相关文献确定思政元素和各专业课的思政元素要具体问题具体分析等方面结合自己所任课程进行了分析与讨论。

通过本次活动，教师们更新了教育理念，反思自己的教学方式方法，优化教学环节，加强思政教育与专业课的结合，给课堂教学实践带来了多维度的思索和多角度的探究。