2021年9月12日在老校区1318教室，我学院与四平宏宝莱饮品有限公司进行了产品测试活动。参与此次活动的有宏宝莱研发部的崔总及其团队，我学院柴振宇老师以及19、20级来自江苏、安徽、浙江、河北、河南等地区的同学们。

    此次活动测试的主要产品是植物蛋白系列。首先，崔总向同学们讲解了植物蛋白饮料的生产工艺流程；随后，讲解了如何对产品进行感官评价，包括从产品的颜色、香气、甜度、香味、总体感受等方面进行评价，以及品尝时需要注意的问题，如饮料如何入口，入口的量有多少等等。最后，崔总及其团队成员对同学们的品尝过程进行了指导。

    此次活动的开展，是我学院与四平宏宝莱饮品有限公司校企合作的一项重要内容，在同学们了解到植物蛋白饮料从生产加工到销售以及市场反馈各环节的关键步骤的同时，促进了同学们理论联系实践，对同学们更加深入的了解食品行业的专业知识有积极的促进作用。