12月7日，学院开展线上参观云实习活动。活动由柴振宇老师主持。四平宏宝莱饮品有限公司、四平金士百纯生啤酒有限公司、四平君乐宝乳业有限公司、西藏藏地吉龙乳业有限公司的部门负责人出席了活动，食品科学与工学院院长周晓梅教授，食品科学与工学院副院长吕慧威，专职教师郝鑫，食品学院2019级、2020级和2021级全体学生参加了活动。

院长周晓梅教授为同学们做了此次云实习的动员，她强调实习是把学到的理论知识和实践融合在一起，进一步对已经学过的理论知识进行巩固以及深化，提升对学过知识的综合运用。参加实习实践还能够培养自身发现问题以及解决问题的能力，加强对食品专业的认识以及理解。

线上参观云实习环节的第一站是四平宏宝莱饮品有限公司，李胜经理从办公室到生产车间进行线上直播为同学们详细讲解了企业文化和生产工艺流程。主要展示了宏宝莱碳酸饮料的生产流程及设备、雪糕生产线、花生露生产线和生榨生产线，李经理的讲解把实践与理论知识紧密结合，使同学们对工作生活多了一份了解和向往。

  四平金士百纯生啤酒有限公司酿造部经理刘峰浩工程师为师生展示了啤酒制作全过程。跟随刘工程师的镜头移动，原料处理车间、包装车间和化验室依次展现在师生的眼前，干净卫生的车间、严格的管理制度、雄厚的技术力量，先进的工艺设备给同学们留下了深刻的印象。

之后，还参观了四平君乐宝乳业有限公司、西藏藏地吉龙乳业有限公司，每一个公司洁净的厂区、温馨的企业文化、井井有序的生产现场、分工合作的团队给全体同学留下了深刻的印象。

  此次线上参观云实习，使全体同学了解了知名食品企业的企业文化、生产工艺流程和主要生产设备，坚定了同学们选择食品专业的初心，对未来有了更进一步的打算。在此衷心的祝愿食品行业的未来能够在每一个食品人的努力下越来越好。