2023年10月18日下午，我学院在老校区1326办公室举行了本学期第四次教研活动。本次活动由学院教师沈晓溪主持，全体专职教师参加了活动。

本次教研活动主题为《焙烤食品工艺学如何更好的开展过程性考核的讨论》，沈晓溪老师从什么是过程性考核？过程性考核的目的。过程性考核的内容包括哪些？过程性考核的重点，在焙烤食品工艺学一体化课程中，如何让过程性考核切实的发挥作用，设计哪些考核内容。如何让学生理解并接受进而支持过程性考核等方面提出问题并展开了相应的讨论。

此次教研活动，使学院教师对过程性考核有了全新的认识，对于过程性考核的有效实施有着积极的意义。