2025年4月2日14:30，我学院在图书馆2510会议室举行了本学期第二次教研活动。本次教研活动的主讲人为柴振宇和杨刚两位老师。

柴振宇老师教研活动的主题为《《乳品工艺学》课程思政教学改革的研讨》，柴振宇老师把爱国教育、社会主义核心价值观、民族意识教育、道德教育、党性教育、创新创业教育、诚信教育、科学精神培养、心理健康教育、爱岗敬业教育等方面作为切入点，利用列举食品安全案例的方法融入教学各章节。在对学生爱国情怀培养上，主要从教师在课程思政过程中的决定性作用和课程思政教育的深度两方面组织了研讨。

    杨刚老师教研活动的主题为《AI软件助力《食品毒理学》课程建设的研讨》，杨刚老师通过案例分享的方式，介绍了希沃白板、101教育PPT、Labster、ChemCollective、智慧树、学习通、微软小冰、百度UNIT等AI软件在备课、虚拟仿真、测试和智能答疑、辅导等方面的应用，并就如何利用AI软件在课程资源建设、教学模式创新、学习评价改革等方面的具体实施进行了研讨。

学院全体教师参加了教研活动。