食品科学与工程学院于2025年4月2日13：00分在新校区图书馆报告厅，有幸请到了吉林农业大学程岩教授（博士生导师）和吉林师范大学王仁俊教授（博士生导师）开展了“食药同源生物材料构建及其在健康领域的应用研究”和“下丘脑室旁核环状RNA-TRERF1对慢性心力衰竭中交感神经兴奋的影响及其机制”学术讲座。参加本次讲座的有23—24级的全体学生、22级部分学生和食品学院全体教师。本次讲座提高了学生们的知识水平和思维能力等。

一、食药同源

1、食药同源生物材料的构建

食药同源生物材料是指那些既可以作为食物又具有药用价值的天然生物资源，通过现代生物技术手段进行提取、加工和改性，以满足特定的健康需求。从植物中提取的多糖、黄酮类化合物，以及从动物中提取的胶原蛋白、壳聚糖等，这些生物材料具有良好的生物相容性、可降解性和生物活性，是构建新型生物材料的理想选择。

2、在健康领域的应用研究

食药同源生物材料在健康领域的应用研究涵盖多个方面，包括药物递送系统、组织工程、伤口愈合、免疫调节等。将食药同源生物材料与药物结合，可以提高药物的稳定性和生物利用度，减少药物的毒副作用；在组织工程中，食药同源生物材料可以作为支架材料，促进细胞的黏附、增殖和分化，从而实现组织的修复和再生；此外，食药同源生物材料还可以通过调节免疫系统，增强机体的抵抗力，预防和治疗疾病。

二、环状RNA-TRERF1

1、慢性心力衰竭与交感神经兴奋

慢性心力衰竭是一种严重的心血管疾病，其特征是心脏功能逐渐衰退，导致心输出量减少和全身血液循环障碍。交感神经兴奋在慢性心力衰竭的发生和发展中起着重要作用，它可以导致心率加快、心肌收缩力增强、血管收缩等，从而加重心脏的负担，进一步恶化心脏功能。

2、环状RNA-TRERF1的作用

环状RNA是一种新型的非编码RNA，在基因表达调控中发挥着重要作用。研究发现，下丘脑室旁核中的环状RNA-TRERF1在慢性心力衰竭中表达水平发生变化，并且与交感神经兴奋密切相关。进一步的研究表明，环状RNA-TRERF1可能通过调节相关基因的表达，影响交感神经的活性，从而参与慢性心力衰竭的病理过程。

3、机制探讨

目前对于环状RNA-TRERF1在慢性心力衰竭中影响交感神经兴奋的具体机制还不完全清楚。可能的机制包括：环状RNA-TRERF1与其他RNA分子相互作用，形成RNA-RNA复合物，从而调节基因的表达；环状RNA-TRERF1与蛋白质结合，影响蛋白质的活性和功能；环状RNA-TRERF1还可能通过影响细胞内的信号转导通路，调节交感神经的兴奋状态。

这两个学术讲座主题分别涉及食药同源生物材料在健康领域的应用和环状RNA在慢性心力衰竭中的作用机制，都是当前生物医学领域的研究热点，具有重要的理论和实际意义。