培养模式为“3＋1”， 即前3年以课堂教学为主，并通过实验课程的实践，深入理解掌握课程内容，训练实验操作能力。第4年以实践教学为主，通过工程实践和科研实践，加强学生对所学知识的理解和应用能力的培养。专业课采取“一体化”教学模式，学习理论知识的同时，增强学生的动手创新能力，促进了理论与实践的有机结合。

冰淇淋调制

指导冰淇淋生产

冰淇淋口感品尝

酿酒葡萄采摘

酿酒葡萄破碎处理

烘焙食品制作