为了全面贯彻落实学校新教学制度，进一步抓好学生的学习工作，吉林师范大学博达学院食品工程系根据学校教学制度的要求,强化落实了“导师制”制度相关工作。
根据食品工程系自身的师资特点，制定了“导师制”落实方案。我系形成了乳制品加工与功能性食品方向、粮油加工及焙烤食品方向和果酒、饮料及果蔬加工方向三大优势教学团队，其中，乳制品加工与功能性食品方向教师组成有柴振宇老师、田木老师和王艳丹老师等。粮食油脂及植物蛋白与焙烤工艺学方向教师组成有解慧老师、赵琳琳老师等。酒类、软饮料工艺学与果蔬加工贮藏方向教师组成有吕慧威老师、郝鑫老师等。
“导师制”的贯彻落实，有利于高校教师对学生学习的督导检查，也有利于学生的全面发展。
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食品工程系食品科学与工程专业2015级“导师制”分组名单
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组别
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指导教师
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学生
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考研及公务员指导组
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周晓梅
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史小飞、解粤生、高尚、蒋欣月、胡馨予、吴小地、王茜倩
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姜媛媛、杨晶、王琦、李静、蔡亚丽、赵文竹、楼丽、周丽琨
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赵琳琳
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陈旖雯、莫蓝月、宋金朔、赵日宇、杨佳慧、郝宇琪、李飞飞
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王雪、赵志鹏、查纪伟、李桐、纪熠男、马楠、付垚、姚宇昕
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专业教育指导组
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乳制品及功能性食品方向
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田木
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马楠、付垚、查纪伟
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王艳丹
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王雪、蔡亚丽、杨晶
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柴振宇
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于洋、周丽琨、楼丽、王茜倩、姚宇昕
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粮油加工及焙烤食品方向
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赵琳琳
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陈旖雯、李桐、莫蓝月、史小飞、杨佳慧、姜媛媛
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解慧
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赵志鹏、高尚、郎心茹、蒋欣月、李飞飞
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果酒、饮料及果蔬加工方向
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吕慧威
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王琦、吴小地、宋金朔、郝宇琪、纪熠男
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郝鑫
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赵日宇、解粤生、胡馨予、赵文竹、严境、李静
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