我系完成2017-2018学年度第二学期专职教师新课试讲工作

    2017年12月27日16：00，食品工程系2017-2018学年度第二学期专职教师新课试讲工作在1328教室举行。按照顺序，食品工程系吕慧威、赵琳琳、王艳丹、解慧、郝鑫、沈晓溪等六位专职教师对《食品加工厂设计》、《肉品科学与工艺》、《食品营养学实验》、《食品添加剂》、《食品企业经营管理》、《冷饮食品工艺学》、《功能食品与评价》等七门课程进行了试讲。食品工程系主任周晓梅教授及相应教师作为评委进行现场打分。

    试讲过程中，各位教师做到脱稿，不使用PPT，运用板书进行教学。从课程导入、教学目标、教学重难点、教学方法与手段、教学内容、教学效果、教学反思等方面进行了精彩试讲。经过现场打分，王艳丹、解慧、赵琳琳分获此次试讲的第一、二、三名。

     试讲结束后，周晓梅主任对此次参加试讲的教师进行了一一点评，通过几轮的上课锻炼，我系教师在教学水平上有了质的提升，尤其是解慧老师在今年的全省微课大赛中获得了二等奖的好成绩，值得祝贺，也值得每位教师进行学习。

     她指出：作为高校教师，不仅要课上得好，还要把科研工作做好，做好教学研一体化工作。食品工程系每位教师要为每位学生负责，更要对食品工程系的发展负责，积极申报科研、教研项目，争取早日实现第一轮的“每人一项科研项目，每人一项教研项目，每人一篇教改文章！”