食品工程系举行教学观摩活动

2018年5月11日，第7、8节，食品工程系2017-2018学年度第二学期教学观摩活动在1307教室如期举行。我系专职教师参加了此次教学观摩活动。

本次教学观摩课的主讲教师是宋慧教授，内容为学科基础课《食品生物化学》的第四章《生物氧化和氧化磷酸化》，宋慧老师通过复习所学知识、讲解新课、总结本章所学知识，详细讲解了生物氧化、电子链传递和氧化磷酸化等知识点。在讲授过程中，教学重难点突出，课程设计应用性强，内容丰富，采用提问、启发学生思维、鼓励学生创新，使课堂生动活跃，气氛热烈，取得了良好的授课效果。

      本次教学观摩活动为广大青年教师提供了良好的学习机会，为进一步提高我系教师教学水平，提升教学质量起到了很好的推动作用。