1.柴振宇：《民办院校食品安全检测人才培养体系的研究 》JGJX2018C42，2018.05-吉林省高等教育学会2018年度高教科研重点课题，柴振宇，寇正勇，吕慧威，王艳丹，郝鑫，苑丽园，汤鹏宇

2.解慧：《以就业为导向，优化人才培养模式--食品科学与工程专业课程体系改革与实践》JGJX2018D98，吉林省高等教育学会2018年度高教科研一般课题，解慧、张 彪、宋 慧、董 瑶、沈晓溪、汤鹏宇、高婷婷

3.解慧：《创业就业为导向的课程体系建设研究——以民办本科食品科学与工程专业为例》（编号：GH181055），2018.07，吉林省教育科学“十三五”规划项目2018年度一般规划课题，解慧，董瑶，宋慧，张彪，沈晓溪，赵琳琳，柴振宇，汤鹏宇

4.张彪：《吉林省民办院校高水平专业建设研究——以食品质量与安全专业为例》（编号：GH181056），2018.07，吉林省教育科学“十三五”规划项目2018年度一般规划课题，张彪，解慧，周晓梅，高婷婷