为了加强对大学生的职业素养训练，增强学生的专业知识应用能力和实际操作能力。吉林师范大学博达学院食品科学与工程学院于2024年9月25日在老食堂举办第九届职业技能大赛初赛。食品科学与工程学院院长周晓梅教授和食品科学与工程学院教师团队担任本次比赛的评委。

大学生职业技能大赛的意义在于激发学生学习专业技能的兴趣，形成比学习、比技能的良好氛围，提高学生的技能水平，为实习和求职就业打下基础，培养团队合作意识，激发学习积极性。

比赛现场紧张有序，评委老师细心观察，用心品尝，参赛同学也对自己的产品进行了简单描述。比赛结束后，评委老师进行了现场点评，肯定了同学们的创新想法以及创作方式，也对不足之处提供了建议。鼓励同学们敢于创新，要站在市场价值的角度上结合当地特色进行产品研发，保持对食品科研的热情。

职业技能大赛不仅能够提高学生知识应用能力和实践动手能力，同时培养同学们创新思维，并且为深化实践教学改革和大学生创新创业奠定了基础。职业技能大赛既检阅了同学们的对于食品专业知识的运用能力，也增强同学们的实训操作能力，促进学生全面发展，为将来的工作打下良好的基础。

希望入选的小组在接受了评委的建议后针对自己的产品再进行改良，争取在决赛现场大放异彩；也希望落选的小组不要气馁，总结失败，再接再厉。预祝食品科学与工程学院第九届职业技能大赛取得圆满成功