2025年4月16日13:30，我学院在1310教室举行了本学期第四次教研活动，本次教研活动的主讲人为沈晓溪老师。

沈晓溪老师教研活动的主题为《Deepseek 在软饮料工艺学课程中的应用研究》。沈晓溪老师分别从理论学习和实践操作两个方面探讨 Deepseek 如何应用于软饮料研发的各个环节。在理论教学方面，利用 Deepseek 分析消费者口味偏好，预测市场趋势，进行配方优化等；在实践操作环节，利用 Deepseek 设计一款符合特定人群需求的健康饮品。优化一款经典软饮料的配方等。

随后，新入职教师林嘉琪结合自己的研究方向，针对《挤压协同棕榈酸和麦芽糖醇对玉米淀粉回生及馒头品质的影响研究》论文的试验设计和研究方法为全体教师做了介绍。

最后，院长周晓梅教授做了总结与工作部署。周院长强调所有教师要敬畏课堂，抓住课堂，抓住学生的注意力，并要求下周全体教师要全程听外聘教师讲课，学习课堂处理方法。

学院全体教师参加了教研活动。