10月7日14：00，在1326办公室举行了本学期的第四次教研活动，活动由郝鑫老师主持。本次活动的主题是如何将“课程思政”融入到食品专业的课堂教学中，主要内容：

（1）全面认识“课程思政”。主持人介绍课程思政的基本情况，包括“课程思政”的含义、历史演变、主要形式、本质、理念、结构、方法、思维等；

（2）围读“课程思政”的优秀教学案例、已发表的文献资料，从中获得启发；

（3）结合“课程思政”的主要形式、本质及理念，全体专职教师分析“课程思政”与食品专业教学之间的联系，从哪些方面着手专业课的课堂思政。探讨在教学中有哪些问题、现象、精神是可以进行课堂思政的，如何将“课程思政”与食品专业教学有机结合。

每位教师根据自身所教课程，浅谈心得体会，分享自己将“课程思政”运用到教学的未来计划。督促学生养成企业制度的习惯，努力缩小学习与实习之间的环境改变而带来的不适应。无规矩不成方圆，从校园培养工作环境意识，努力适应未来工作节奏；引导学生正确看待我国食品领域的发展现状，鼓励学生多创新，多学习，提倡学生创新实验、设计题目等。努力打好基础为我国食品行业发展贡献自己的力量。

本次活动的第二项内容为探讨实验类微课制作的注意事项，由杨刚老师对其微课《蛋白乳化性测定》进行讲解，全体参会教师在教学ppt文案、ppt制作、实验的操作细节规范等方面提出建议，为食品专业中实验类微课的制作提供了思路和想法。