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我学院开展碳酸饮料口感测试活动

作者:czy  信息来源: 食品科学与工程学院 发布日期:2021年4月22日  浏览次数:357

为了促进校企合作的深度融合,为了加强学生的专业知识能力培养,本学期我学院联合四平宏宝莱饮品股份有限公司进行了碳酸饮料口感测试的系列活动。

本次口感测试活动由我学院专职教师柴振宇主持,经过与四平宏宝莱饮品股份有限公司饮品研发部共同制定活动计划,根据有意向同学的问卷调查的结果,通过线上与线下进行饮料、冰淇淋口感品尝专业知识的培训与讲解,分别3月24日和4月19日进行了两场碳酸饮料口感测试活动。

本次活动不仅加强了学生对口感品尝知识的理解,促进了学生的理论知识与实践相结合,而且达到了增强学生学习兴趣培养,帮助学生把自己的兴趣转变为“一技之长”的实践教学目标。同时,也为我学院校企合作的深度开展夯实了基础。

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